车上有东说念主说，养牛跟赌钱有什么永别。

本年牛也不值钱，羊也不值钱，到底什么值钱。

这是我第一次听别东说念主把养牛比作赌博。

因为养牛获利太难了。我亲戚在东北，本年一头牛只可卖3000块钱。咱们故乡从本年春天起，一斤牛肉的价钱就不到30块钱。

咱们从“iFinD”里的破钞价钱指数看：

如下图所示，牛肉CPI出现了联络14个月下滑；

笔据阳信热鲜牛肉检测价钱，每公斤已从最高点88元降到了目下的60元。

若是说别东说念主讲的、我我方感受到的皆是主不雅见识，然则数据会告诉咱们牛肉价钱仍是降到了这几年的最低点。

为什么本年基础农产物的价钱会这样反常、一降再降呢？

许多东说念主的第一反馈是破钞左迁。

目下破钞左迁仍是成了被用烂的、在大规模内平素使用的词汇。然则破钞左迁并不成解说一切。它仅仅一个保障的词汇。你说破钞左迁了，没东说念主会否定这种说法；然则，它也不成让你的请问得70分。

价钱是由供给和需求共同决定的。

在供需失衡的时候，价钱就会波动；供过于求的时候，价钱就会下跌。因此，至少咱们还要从供给端琢磨牛肉价钱下跌的问题。

最初，2023年我国牛肉的破钞量是增长的。

USDA的数据露出，截止2023年寰宇存栏牛只10,550万头，同比增长3.27%。

2023年寰宇牛肉破钞量为1,105.7万吨，同比增长3.7%。

国内牛肉产量仅为750万吨，供需缺口达到355.7万吨，肉牛自给率仅为67.83%。

哪怕2023年牛肉价钱确乎是下滑的，然则牛肉的破钞量是增长的。

是以咱们就不成用一句“破钞左迁”，来强研究“公共皆不吃牛肉了，是以牛肉价钱下跌了”。

从往时5年牛出栏量的数据看，该数据一直在增长；从2014年的4200.41万头增至2023年的5023.48万头。牛肉供应量一直在增长。

除了牛肉，本年羊肉的价钱也鄙人滑。

36个城市的羊肉平均零卖价仍是降到了38.68元/斤。

需求消沉重叠供给答应，价钱就会一再被挤压。

小北前段时期的著作里写过本年的草莓、樱桃、西瓜……它们的价钱仍是远低于往年；昨天赶集的时候，发现博洋甜瓜仍是1块钱1斤了。听说一些蔬菜的收购价，独一几毛钱。

有个东说念主给西瓜那篇著作评讲述：

说一个相瞄准确的数据。

6月初去潍坊青州，那儿援救西瓜和甜瓜的不少。

收获价：

大西瓜甜王2毛6一斤，

小西瓜2块；

冰糖子1块2一斤，

头茬绿宝甜瓜、羊角蜜、博阳九6毛傍边一斤，二茬4毛傍边。

最主要的是收的少。

然后本日回张店，往常卖的死贵死贵的生果店的甜王，皆卖八毛一斤了。

这即是本年的情况。援救的赔是确定赔的，未必说只可挣回化肥种子农药钱，东说念主工费是全赔的。更可怕的是，种完西瓜下一茬口援救螺丝椒，更是出息莫测。

其实若是这些生果的价钱能跟客岁的牛肉同样，诚然价钱低了，然则还有东说念主买，破钞量如故增长的，那就施展情况还不是最差的；生怕产物价钱一再下跌，然则销量不涨了，那么这些农产物就竟然只可烂地里了。

最主要的是收的少。

若是商贩收皆不收了，那就竟然不太好了。